Ensalada de mango, naranja, pomelo, aguacate y pistacho

Ingredientes

• 1 cabeza de lechuga romana picada
• ½ taza de aderezo de ensalada de vinagreta balsámica
• ¾ taza de queso azul desmenuzado
• 2 mangos, pelados y en rodajas
• 2 toronjas, cortadas
• 2 naranjas, seccionadas
• 2 aguacates, pelados, sin hueso y cortados en cubitos
• ½ taza de pistachos sin cáscara, picados en trozos grandes

Paso a paso

• Mezcle la lechuga romana con la vinagreta balsámica y el queso azul desmenuzado. Coloque en una ensaladera grande. Coloque el mango, la toronja, la naranja y el aguacate sobre la ensalada en un patrón encantador. Espolvorea con pistachos picados para servir.

Información Nutricional

• Calorias: 405.6 calories
• Carbohidratos: 41 g
• Colesterol: 12.7 mg
• Grasa: 25.8 g
• Grasa Saturada: 5.9 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 10.6 g
• Proteína: 9.4 g
• Sodio: 523 mg
• Azúcares: 25.5 g

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