Ensalada de macarrones de la abuela Susie

Esto siempre es un gran éxito en los picnics y fiestas familiares. Hay tantos ingredientes diferentes que puedes agregar o quitar para hacerlo tuyo. Es una de mis ensaladas más solicitadas. Este plato es mejor si se hace el día anterior. Por lo general, lo dejo en el refrigerador durante la noche.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 1 hora 25 minutos
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine la pasta en espiral a ebullición hasta que esté tierna pero firme al bocado, aproximadamente 8 minutos; escurrir y reservar.
Mezcle los pimientos morrones amarillos y rojos, los encurtidos, las aceitunas negras, el jamón y la cebolla en una ensaladera grande; agregue la pasta en espiral. Mezcle la mayonesa hasta que esté completamente cubierta. Agregue las semillas de amapola y mostaza; Sazone con sal y pimienta negro. Refrigere la ensalada hasta que esté fría, de 1 a 2 horas.