Ensalada de huevo sin yema

Versión baja en colesterol de un favorito de la familia. A todos les encantará. Me tomó mucho tiempo perfeccionar esta receta para los amantes de la ensalada de huevo que necesitan controlar su colesterol y quieren un sabor completo. ¡Como yo! ¡Disfrutar!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva el sustituto de huevo en aceite caliente hasta que esté listo, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera el sustituto de huevo revuelto a un plato y refrigere hasta que esté frío.
  • Revuelva el sustituto de huevo frío, las claras de huevo picadas, el puré de papa, la mayonesa, las cebollas verdes, el apio, la mostaza, el chile en polvo, el ajo en polvo, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra en un tazón hasta que se combinen.

Información Nutricional

  • Calorias: 82 calories
  • Carbohidratos: 1.7 g
  • Colesterol: 2.8 mg
  • Grasa: 6.4 g
  • Grasa Saturada: 1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 4.7 g
  • Sodio: 133.4 mg
  • Azúcares: 0.8 g

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