Ensalada de huevo saludable

Ingredientes

• 6 huevos duros
• ¼ taza de mayonesa sin grasa
• 1 tallo de apio picado
• 1 zanahoria, rallada
• 2 cucharadas de cebolla morada picada
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de salsa picante

Paso a paso

• Triture los huevos duros con un tenedor en un tazón grande; agregue mayonesa, apio, zanahoria, cebolla morada, mostaza Dijon, vinagre, sal y salsa picante. Mezclar bien. Refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.

Información Nutricional

• Calorias: 145.8 calories
• Carbohidratos: 8 g
• Colesterol: 318 mg
• Grasa: 8 g
• Grasa Saturada: 2.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.8 g
• Proteína: 9.8 g
• Sodio: 719.5 mg
• Azúcares: 4.1 g

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