Ensalada de huevo de inspiración india

Los inesperados sabores indios llevan este favorito a un nuevo y atractivo lugar. Coma con chips de pita, pan o palitos de zanahoria.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Saltee la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 4 minutos. Agrega el jalapeño, el jengibre, la cúrcuma y la pimienta de cayena; saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los huevos, revolviendo constantemente para mezclar los sabores, aproximadamente 2 minutos. Fuera del fuego, agregue el tomate, el cilantro y la sal. Sirva tibio, a temperatura ambiente o frío.

Información Nutricional

  • Calorias: 186.5 calories
  • Carbohidratos: 3 g
  • Colesterol: 318 mg
  • Grasa: 14.9 g
  • Grasa Saturada: 3.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 9.8 g
  • Sodio: 95.3 mg
  • Azúcares: 2 g

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