Ensalada De Gelatina De Zanahoria

Ensalada de zanahoria a la antigua hecha con gelatina de limón y piña. La abuela no especificó la cantidad de zanahorias. ¡Probablemente no puedas usar demasiado!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 5 horas 15 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

1 paquete (6 onzas) de mezcla de Jell-O® con sabor a limón
1 lata (20 onzas) de piña triturada, escurrida con el jugo reservado
4 zanahorias grandes, ralladas

Paso a paso

En un tazón grande, prepare la gelatina de limón de acuerdo con las instrucciones del paquete usando el jugo de piña reservado en lugar de un poco de agua. Refrigere hasta que espese, aproximadamente 1 hora.
Cuando la gelatina se haya espesado, agregue la piña y la zanahoria rallada. Cubra y refrigere hasta que cuaje, al menos 4 horas.