Ensalada de col en escabeche

Ensalada de col marinada que se conserva bien en la nevera durante una semana.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine vinagre, aceite, azúcar, mostaza y semillas de apio para aderezar en una cacerola a fuego medio-alto; llevar a hervir.
  • Mientras tanto, combine el repollo, la cebolla, el azúcar y la sal para la ensalada de col en un tazón.
  • Vierta el aderezo caliente sobre la mezcla de repollo y mezcle hasta que se incorpore. Coloque en el refrigerador hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.

Información Nutricional

  • Calorias: 223.9 calories
  • Carbohidratos: 18.7 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 16.8 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.5 g
  • Proteína: 2 g
  • Sodio: 756.6 mg
  • Azúcares: 14.5 g

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