Ensalada de bistec (ensalada Ranen)

Interesante giro en la típica ensalada de bistec. Solomillo a la parrilla sobre lechuga romana con tomates roma, champiñones, nueces y queso azul con aderezo ahumado.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a la parrilla. Ase los filetes de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén listos para cocinar. Deje enfriar, luego córtelo en trozos pequeños.
En platos fríos, coloque la lechuga, los tomates y los champiñones. Espolvorea con queso azul y nueces. Cubra con rodajas de carne.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la salsa Worcestershire y el saborizante de humo. Rocíe sobre la ensalada.