Ensalada de bistec (ensalada Ranen)

Interesante giro en la típica ensalada de bistec. Solomillo a la parrilla sobre lechuga romana con tomates roma, champiñones, nueces y queso azul con aderezo ahumado.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a la parrilla. Ase los filetes de 3 a 5 minutos por lado o hasta que estén listos para cocinar. Deje enfriar, luego córtelo en trozos pequeños.
  • En platos fríos, coloque la lechuga, los tomates y los champiñones. Espolvorea con queso azul y nueces. Cubra con rodajas de carne.
  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la salsa Worcestershire y el saborizante de humo. Rocíe sobre la ensalada.

Información Nutricional

  • Calorias: 585.9 calories
  • Carbohidratos: 8.6 g
  • Colesterol: 109.8 mg
  • Grasa: 45.6 g
  • Grasa Saturada: 14.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.2 g
  • Proteína: 36.3 g
  • Sodio: 759.7 mg
  • Azúcares: 3 g

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