Ensalada de atún de Virginia

Este fue siempre el favorito de los sábados de verano para mis abuelos y para mí. Excelente servido en una hoja grande de lechuga. También puede agregar uvas o manzanas picadas si lo desea.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el huevo en una cacerola y cubra con agua fría. Deje hervir el agua y retire inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar el huevo en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente; enfriar durante 5 minutos. Pelar y picar en trozos pequeños.
  • En un tazón mediano, mezcle el atún y la mayonesa. Mezcle el huevo, el apio, el condimento y la pimienta negra.

Información Nutricional

  • Calorias: 142 calories
  • Carbohidratos: 3.9 g
  • Colesterol: 59.9 mg
  • Grasa: 9.8 g
  • Grasa Saturada: 1.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 9.9 g
  • Sodio: 167.5 mg
  • Azúcares: 2.8 g

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