Ensalada de aguacate y jamón

Esto es realmente ligero y refrescante. También es muy abundante. Los frijoles mixtos que usé quedaron de la noche anterior, pero si los está preparando frescos, déjelos en remojo durante la noche en agua y luego hierva durante al menos 20 minutos. Dejar enfriar antes de añadir a la ensalada.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Comensales: 2
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle la lechuga romana, las lechugas mixtas, la rúcula, los frijoles mixtos, el pepino, el pimiento rojo dulce, los rábanos, el tomate, el aguacate y el jamón en un tazón grande. Servir frío.

Información Nutricional

  • Calorias: 261.2 calories
  • Carbohidratos: 24.1 g
  • Colesterol: 7.9 mg
  • Grasa: 15.5 g
  • Grasa Saturada: 2.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11.3 g
  • Proteína: 9.7 g
  • Sodio: 453 mg
  • Azúcares: 4.7 g

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