Ensalada Balela de Oriente Medio

Ensalada de garbanzos de Oriente Medio y frijoles negros aromatizada con hierbas frescas. ¡Súper simple y refrescante!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Mezcle los garbanzos, los frijoles negros, los tomates, la cebolla morada, el perejil y la menta en un tazón grande.
  • Batir el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, el comino, la sal y la pimienta molida en un tazón; vierta sobre la mezcla de garbanzos y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere la ensalada hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 265.9 calories
  • Carbohidratos: 38.6 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 8.2 g
  • Grasa Saturada: 1.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 11.9 g
  • Proteína: 11.1 g
  • Sodio: 665.5 mg
  • Azúcares: 2.6 g

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