Encurtidos de eneldo dulce

¡Estos encurtidos empapados en una mezcla de azúcar saben a caramelo! Se necesitan algo de tiempo para hacerlos, pero son un regalo dulce.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 14 horas 35 minutos
  • Comensales: 64
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Ingredientes

Paso a paso

  • Escurra los pepinillos y córtelos en trozos de 1/4 de pulgada. Coloque en un tazón mediano con 2 tazas de azúcar. Revuelva, cubra y deje reposar a temperatura ambiente de 6 a 8 horas, o durante la noche.
  • En una cacerola mediana, mezcle el resto del azúcar, el vinagre, el agua y la especia para encurtir. Llevar a hervir. Vierta sobre los pepinillos. Deje que la mezcla repose a temperatura ambiente de 6 a 8 horas, o durante la noche.
  • Transfiera los pepinillos a frascos esterilizados y guárdelos en el refrigerador. Servir frío.

Información Nutricional

  • Calorias: 53.6 calories
  • Carbohidratos: 13.7 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.1 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 0.2 g
  • Sodio: 359 mg
  • Azúcares: 12.8 g

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