Empanadas vegetarianas de pollo falso

Estas empanadas son fáciles y se pueden servir en lugar de empanadas de pescado o pollo para darle sabor. Pollo frito vegetariano combinado con apio, cebolla, pimiento verde, huevos y relleno, formado en empanadas y frito. Use sus hierbas y especias favoritas para animarlo.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 7

Ingredientes

1 lata (12.5 onzas) de pollo frito vegetariano (por ejemplo, FriChik)
1 apio
½ cebolla pequeña
¼ de pimiento verde grande
4 huevos batidos
½ taza de mezcla para relleno de pan seco
sal y pimienta para probar
1 cucharada de aceite de oliva

Paso a paso

Procese el 'pollo' en un procesador de alimentos y luego transfiéralo a un tazón mediano. Pasa el apio, la cebolla y el pimiento verde por el procesador. Agregue las verduras al tazón y agregue los huevos, el relleno, la sal y la pimienta; mezclar bien. Forme hamburguesas.
En una sartén mediana calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Freír las hamburguesas de cada lado hasta que se doren.