El ponche de maíz de mi papá

Aquí está una de las cosas que mi papá solía hacer (era una lista corta, y también incluía un estofado de ostras simple y sorprendente y el mejor dulce de chocolate del mundo). Amo estas cosas ... es como un pan de maíz denso, muy húmedo y único. No he visto una receta similar. ¡Disfrutar! Sirve con mantequilla.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle la harina de maíz, el azúcar, la harina y la sal en un tazón grande.
  • Hierva el agua en una cacerola y agregue la mantequilla. Revuelva hasta que se derrita y se mezcle. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio, al menos 15 minutos. Agrega la leche y los huevos y mezcla bien. Agregue la mezcla de harina de maíz hasta que esté combinada. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté seca, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar durante 45 minutos antes de cortar en cuadrados.

Información Nutricional

  • Calorias: 169.3 calories
  • Carbohidratos: 26 g
  • Colesterol: 43.6 mg
  • Grasa: 6 g
  • Grasa Saturada: 3.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.5 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 254.1 mg
  • Azúcares: 10 g

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