Dumplings and Cocky's Joy (salsa de caramelo)

Postre australiano tradicional que conocí mientras estudiaba allí. Los australianos son grandes personas y su comida es excelente para combinar. Este es delicioso ... mmmmmm

Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

En un tazón mediano, mezcle la harina y el azúcar de repostería. Haga un hueco en el centro. Combine la mantequilla derretida, el huevo y la leche; verter en el pozo. Use un cuchillo para revolver hasta que esté combinado. Deja la mezcla de bola de masa a un lado.
En una cacerola grande, a fuego medio-alto, mezcle el agua, el almíbar dorado, el azúcar morena y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados. Agregue el 1/4 de taza restante de mantequilla y hierva la mezcla. Una vez que la mezcla esté hirviendo, vierte con cuidado cucharadas colmadas de la mezcla de bola de masa en la salsa. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 10 minutos, o hasta que las albóndigas hayan subido y cocido. Sirva el almíbar sobre las bolas de masa de vez en cuando mientras cocina.