Dulce de Navidad

Dulce de chocolate blanco con remolinos verdes y rojos. Genial para llevar a fiestas o los vecinos.

Ingredientes

Engrase una sartén de 9x13 pulgadas.
En una cacerola mediana combine el azúcar, la crema y la mantequilla. Caliente entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de almíbar caiga en agua fría y forme una bola suave que se aplana cuando se saca del agua y se coloca sobre una superficie plana.
Incorpora la crema de malvaviscos y las chispas de chocolate blanco; mezclar bien. Reserve 2 1/2 tazas de mezcla por separado y reserve.
A una de las 1/2 tazas de la mezcla reservada, agregue colorante rojo para alimentos hasta lograr el tono de rojo deseado. A la otra 1/2 taza de mezcla agregue colorante verde para alimentos hasta lograr el tono de verde deseado.
Vierta la mezcla blanca en el molde preparado. Vierta puntos de las mezclas de rojo y verde en la parte superior. Con un palillo de dientes o un cuchillo, mueva los colores por todo el blanco.
Deje enfriar por 2 horas y corte en cuadrados de 2 pulgadas.