Donuts de puré de manzana con suero de leche

Mi mamá los hacía cuando yo era pequeña. Nos encantaría ayudarla y, por supuesto, comerlos después. Espolvoree con azúcar en polvo, azúcar granulada o canela. ¡Delicioso!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Comensales: 24

Ingredientes

Paso a paso

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón grande, bata el azúcar blanca, la mantequilla, los huevos y la compota de manzana. En un recipiente aparte, mezcle la harina en polvo para hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, la macis y la canela. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo alternativamente con el suero de leche. Mezclar hasta que se forme una masa firme.
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle en una hoja de 3/4 a 1 pulgada de espesor. Asegúrese de enrollar la masa hasta que tenga un grosor uniforme. Corta las donas con un cortador de donas.
Deslice con cuidado las donas en aceite caliente. Gire las rosquillas tan pronto como salgan a la superficie. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Escurrir sobre papel toalla y espolvorear con azúcar glass. Servir caliente.