Donuts De Pastel Sencillos

Una simple rosquilla de pastel ligeramente condimentada con canela y nuez moscada. Cubra con canela-azúcar o un glaseado de azúcar en polvo.

Ingredientes

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
En un tazón grande, tamice la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Mezcle la mantequilla hasta que se desmorone. Agregue la leche y el huevo hasta que quede suave. Amasar ligeramente, luego dar vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle o dé palmaditas a 1/4 de pulgada de espesor. Corta con un cortador de rosquillas o usa dos cortadores de galletas redondos de diferentes tamaños.
Deje caer con cuidado las donas en aceite caliente, unas pocas a la vez. No abarrotar la sartén o el aceite puede derramarse. Freír, dando vuelta una vez, durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel.