Donuts de freidora de aire

Estos beignets adquieren un aspecto saludable cuando se cocinan en una freidora. Necesitará un molde de silicona para mordidas de huevo, disponible a través de minoristas como Amazon®.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 7

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente la freidora a 370 grados F (185 grados C). Rocíe un molde de silicona para mordidas de huevo con aceite en aerosol antiadherente.
Batir la harina, el azúcar, el agua, la yema de huevo, la mantequilla, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande. Revuelve para combinar.
Batir la clara de huevo en un tazón pequeño con una batidora de mano eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Doblar en masa. Agregue la masa al molde preparado con una pequeña bola de helado con bisagras.
Coloque el molde de silicona relleno en la canasta de la freidora.
Freír en la freidora precalentada durante 10 minutos. Retire el molde de la canasta con cuidado; saca los buñuelos y colócalos en una ronda de papel pergamino.
Vuelva a colocar el pergamino con los buñuelos en la canasta de la freidora. Cocine por 4 minutos más. Retire los buñuelos de la cesta de la freidora y espolvoree con azúcar glass.