Donas de calabaza al horno con suero de leche

Estas bellezas con vidriado de arce ocuparon el primer lugar en Allrecipes 'Holy Donuts!' concurso en la Feria Estatal de Iowa 2015. Están horneados, no fritos y totalmente deliciosos.

Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 12

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe 2 moldes para donas de tamaño estándar de 6 pocillos (3 1/2 pulgadas) con aceite en aerosol.
Mezcle la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar morena, la mantequilla, el aceite, el suero de leche, el huevo entero, la yema de huevo, el puré de calabaza y la vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza, revolviendo solo hasta que no queden rayas de harina.
Coloque la mezcla en moldes para donas preparados (estarán bastante llenos) y hornee hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presione ligeramente, de 15 a 18 minutos. Retire las donas de los moldes y transfiéralas a una rejilla para enfriar mientras prepara el glaseado.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego y agregue el azúcar morena, la crema y el jarabe de arce. Regrese la sartén a fuego lento y cocine hasta que burbujee, aproximadamente 30 segundos. Retire del fuego y agregue el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede suave.
Extienda aproximadamente 4 cucharaditas de glaseado sobre la parte superior de cada rosquilla, luego espolvoree inmediatamente con nueces (si las usa). Deje reposar hasta que el glaseado esté listo, aproximadamente 15 minutos.