Dip de calabaza

Esta es una salsa cremosa de calabaza butternut hecha con queso de cabra y ajo asado y luego cubierta con una pizca de nueces. Un chapuzón de hermosos colores para el entretenimiento de otoño. Sirva con chips o rebanadas de pan francés.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cepille el lado cortado de las mitades de calabaza con un poco de aceite de oliva y colóquelas con el lado aceitado hacia abajo en una bandeja para hornear. Corta la parte superior de la cabeza de ajo y rocía el resto del aceite de oliva por encima. Envuelva en papel de aluminio y colóquelo en la bandeja para hornear con la calabaza.
  • Hornee durante unos 40 minutos, o hasta que la calabaza pueda perforarse fácilmente con un tenedor. Retire la calabaza de su piel y colóquela en un tazón para servir. Exprima los dientes de ajo de su piel y colóquelos en el bol con la calabaza. Triturar hasta que quede suave. Agregue el queso de cabra y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados. Espolvorea nueces por encima. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Información Nutricional

  • Calorias: 195.2 calories
  • Carbohidratos: 15.7 g
  • Colesterol: 20.3 mg
  • Grasa: 12.8 g
  • Grasa Saturada: 5.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.8 g
  • Proteína: 7.4 g
  • Sodio: 137.5 mg
  • Azúcares: 3.1 g

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