Dip de ajo asado

Genial con asado londinense o cualquier carne. ¡Delicioso con patatas también!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas 45 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Corta la parte superior de la cabeza de ajo para exponer los dientes, recortando aproximadamente 1/4 de pulgada de la parte superior de cada diente. Es posible que deba recortar dientes individuales a lo largo de los lados de la cabeza. Cepille los dientes cortados con una pequeña cantidad de aceite de oliva, luego coloque la cabeza en un trozo de papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los dientes estén tiernos y bien dorados, aproximadamente 1 hora. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • Una vez que estén fríos, exprima los dientes de ajo para quitarles la piel y colóquelos en un tazón para mezclar. Triture bien con un batidor de varillas, luego agregue la crema agria, la mayonesa, las cebolletas, el vinagre, la sal y la pimienta. Batir hasta que se mezcle uniformemente, luego refrigere de 2 a 4 horas para permitir que los sabores se mezclen.

Información Nutricional

  • Calorias: 103.2 calories
  • Carbohidratos: 6.7 g
  • Colesterol: 7.1 mg
  • Grasa: 8.2 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.5 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 156.9 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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