Deliciosos macarrones con queso de Allie

Tomé la receta básica pero deliciosa de mi abuela y la mejoré. ¡Muy cremoso y cursi! ¡A diferencia de cualquiera que hayas probado! Bien vale la pena el tiempo de preparación. Primero, reúna todos los ingredientes y será muy fácil de preparar.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9 x 13. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
  • En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y agregue la harina para hacer un roux. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, luego agregue la leche tibia poco a poco para hacer una salsa blanca. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Agregue sal, pimienta y cayena, y revuelva con frecuencia hasta que la salsa espese.
  • Retire la sartén del fuego y agregue el queso cheddar, la mozzarella, el jack y el jamón. Combine la pasta con la salsa y revuelva bien. Vierta en una fuente para hornear. Use pimentón para hacer un patrón decorativo en la parte superior. Hornee de 45 a 60 minutos, o hasta que la parte superior esté crujiente deseada. Deje reposar 20 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 611.6 calories
  • Carbohidratos: 43.3 g
  • Colesterol: 110.2 mg
  • Grasa: 34.1 g
  • Grasa Saturada: 20.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.1 g
  • Proteína: 32.1 g
  • Sodio: 802.2 mg
  • Azúcares: 8.7 g

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