Dad's Down Home Pan de maíz y pastel de carne con jalapeño

Un pastel de carne casero sabroso y húmedo que incluye migas de pan de maíz, maíz, jalapeños, queso pepperjack, cebolla, ajo y más. Esta es una versión suave y deliciosa que equilibra muy bien los ingredientes; puede encenderla fácilmente y personalizar las cantidades e ingredientes para satisfacer su gusto.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Mezcle la carne molida de res y la carne de cerdo molida en un tazón grande. En un tazón aparte, mezcle el maíz, el pan de maíz, la crema agria, el queso pepperjack, la cebolla, la leche, el huevo, los chiles jalapeños, el ajo, la sal kosher y la pimienta. Mezcle suavemente la mezcla de maíz con la mezcla de carne. Forme una barra de pan redondeada y colóquela en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, a una temperatura interna mínima de 160 grados F (72 grados C). Cubra sin apretar con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de tiempo de cocción si el pan está demasiado dorado.

Información Nutricional

  • Calorias: 328.8 calories
  • Carbohidratos: 7.8 g
  • Colesterol: 112.4 mg
  • Grasa: 22.9 g
  • Grasa Saturada: 9.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 22.4 g
  • Sodio: 436.5 mg
  • Azúcares: 1.8 g

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