Cupcakes de fresa bañados en chocolate

¡Estos cupcakes te dan ese perfecto sabor afrutado y chocolate! Puede usar una mezcla de caja o su propia receta, pero en esto, ¡usé una mezcla de caja de pastel de chocolate! ¡Disfrutar!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora 40 minutos
Comensales: 24

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 24 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
Batir la mezcla para pastel, el agua, los huevos y el aceite en un bol con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezcle la masa. Divida la masa en moldes para muffins preparados y espolvoree con trozos de fresa.
Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 19 a 22 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirar para enfriar completamente sobre una rejilla.
Mezcle el cacao en polvo y la mantequilla derretida en un bol. Bate gradualmente el azúcar de repostería, alternando con la leche, en la mezcla de cacao en polvo con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega el extracto de vainilla y continúa batiendo hasta que el glaseado esté suave. Unte el glaseado sobre los cupcakes enfriados.