Cupcakes de especias

Esta receta es una de las favoritas en todos los desayunos a los que asisto. Produce diferentes cantidades cada vez. Simplemente llene las latas hasta que se quede sin masa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 15

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 15 moldes para muffins con forros de papel para muffins.
Tamice la harina, la maicena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal en un bol.
Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Batir la vainilla con el último huevo. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la leche. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y la parte superior salte hacia atrás cuando se presione ligeramente, de 15 a 20 minutos.