Esta es una receta de cuajada súper fácil que no requiere colar, termómetros, agua hirviendo o cualquier otra cosa difícil. ¡El paso del procesador de alimentos y la configuración baja del microondas hacen esto por usted! Lo uso como relleno en cupcakes de coco y lima con glaseado de queso crema de coco. ¡También fabuloso por sí mismo!