Cuadrados de fresa congelados

Recibí esta receta de mi madre hace mucho tiempo.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 45 minutos
  • Comensales: 36
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
  • Combine la harina, el azúcar morena, las nueces picadas y la mantequilla derretida y mezcle bien. Distribuya uniformemente en una fuente para hornear poco profunda.
  • Hornee por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del horno; cuando esté lo suficientemente fría como para manipularla, espolvoree 2/3 de la mezcla de migajas en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.
  • Mezcle las fresas en rodajas con azúcar; dejar de lado.
  • Combine las claras de huevo y el jugo de limón en un tazón grande. Con una batidora eléctrica, bata hasta que esté firme (las claras pasteurizadas tardan más en batirse que las claras de huevo frescas, así que tenga paciencia). Incorpora las fresas azucaradas.
  • Incorporar la crema batida. Con una cuchara, coloque la mezcla de frutas y crema sobre la corteza de migajas. Espolvoree las migajas restantes encima.
  • Congela 6 horas o toda la noche. Córtelos en cuadrados y decore con fresas enteras, si lo desea.

Información Nutricional

  • Calorias: 89 calories
  • Carbohidratos: 10.8 g
  • Colesterol: 11.3 mg
  • Grasa: 4.9 g
  • Grasa Saturada: 2.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 1 g
  • Sodio: 24.3 mg
  • Azúcares: 7.6 g

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