Cry Babies I

Esta fue la receta de mi abuela. Es una galleta de melaza con café.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Disuelva el bicarbonato de sodio en el café.
Batir la manteca con el azúcar blanca. Batir los huevos, la mezcla de café, la melaza, el vinagre, 1/2 taza de cacao en polvo, las especias y la harina. La masa debe quedar espesa y ligeramente pegajosa. Deje caer cucharadas de masa en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee por 10 a 12 minutos. Deje enfriar las galletas, luego glasee.
Para hacer glaseado: combine el azúcar de repostería, 1/4 taza de cacao y suficiente agua para lograr la consistencia deseada para untar. Batir hasta que quede suave.