Crisp de manzana con caramelo de maní

AMO las manzanas acarameladas durante el otoño, ¡especialmente cubiertas con maní! Esta receta surgió mientras yo preparaba manzanas acarameladas y mi esposo preparaba un pastel de manzana ... ¡y los dos se juntaron en una combinación perfecta! Espero que lo disfrutes tanto como nosotros !!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 57 minutos
Tiempo total: 1 hora 17 minutos
Comensales: 24

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar morena, leche condensada, jarabe de maíz y extracto de vainilla en una sartén a fuego medio-alto. Revolviendo constantemente, lleve la mezcla a ebullición. Baje el fuego a medio y continúe revolviendo mientras la mezcla hierve a fuego lento durante unos 12 minutos. Retire del fuego y agregue 1/2 taza de maní.
Coloque las manzanas en un tazón para mezclar. Vierta la salsa de caramelo y mezcle suavemente para cubrir las manzanas. Verter en el molde preparado.
Para hacer la cobertura de migas, use una licuadora de pastelería o dos tenedores para mezclar 1/2 taza de mantequilla con 3/4 taza de azúcar morena, azúcar blanca, harina, canela y nuez moscada en un tazón para mezclar hasta que se desmorone. Agrega 1/4 taza de maní. Espolvorea sobre las manzanas. Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear para evitar derrames mientras hornea.
Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté crujiente y las manzanas se puedan perforar con un tenedor, aproximadamente 45 minutos.