Cretons

Esta es una pasta de cerdo que solía ser muy popular entre los canadienses franceses que trabajaban en el bosque. Esto se aprecia mejor untado sobre tostadas o pan multigrano.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque la carne de cerdo molida, la leche, la cebolla y el ajo en una cacerola grande. Sazone con sal, pimienta, clavo y pimienta de Jamaica. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, luego agregue el pan rallado. Cocine por 10 minutos más. Ajuste los condimentos al gusto. Transfiera a un recipiente pequeño y manténgalo refrigerado.

Información Nutricional

  • Calorias: 100.7 calories
  • Carbohidratos: 3.5 g
  • Colesterol: 26.2 mg
  • Grasa: 6 g
  • Grasa Saturada: 2.3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.3 g
  • Proteína: 7.8 g
  • Sodio: 44.5 mg
  • Azúcares: 1.5 g

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