Crepes de fresa

Umm Umm Ummm! Esta receta me la dio un amigo y me encanta. Crepes con chocolate, fresas y cobertura batida, ¡qué más puedo decir!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón grande, bata el huevo, la leche, el agua y el aceite. Batir la harina, el azúcar y la sal hasta que quede suave.
  • Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Coloque un cucharón de masa para crepes en el centro del molde, inclinándolo para cubrir el fondo. Cocine hasta que esté dorado por un lado, volteándolo una vez, de 2 a 5 minutos. Continúe con la masa restante.
  • En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita las chispas de chocolate, revolviendo constantemente. Alejar del calor.
  • Para armar, unte un poco de chocolate derretido en el lado más claro de una crepe. Coloque una línea de fresas superpuestas en el centro del crepe y enróllelo. Cubra con crema batida y rocíe con un poco más de chocolate. Repita con las crepas restantes.

Información Nutricional

  • Calorias: 279.3 calories
  • Carbohidratos: 36.3 g
  • Colesterol: 46.8 mg
  • Grasa: 13.4 g
  • Grasa Saturada: 6.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.6 g
  • Proteína: 5.4 g
  • Sodio: 27.1 mg
  • Azúcares: 16.1 g

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