Cremoso Gorgonzola Penne

Esta es una de mis recetas favoritas de pasta penne con Gorgonzola. ¡Es un poco pesado, pero también delicioso y rápido! Toda mi familia disfruta de este, ¡incluso mi hijo de 3 años! Puede usar espinacas frescas si lo desea, simplemente déjelas que se marchiten en la salsa. Utilizo espinacas congeladas para acelerar. También puede usar dos paquetes de espinacas de 10 onzas si lo desea. ¡Disfrutar! Sirva con queso parmesano adicional.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al bocado, aproximadamente 11 minutos. Escurrir y mantener caliente.
  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue el queso Gorgonzola hasta que esté cremoso, de 3 a 4 minutos. Vierta la crema espesa y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos. Agrega las espinacas y el queso parmesano a la salsa; cocine hasta que la espinaca esté completamente caliente y el parmesano se derrita, de 3 a 4 minutos.
  • Coloque la pasta tibia en la olla con la salsa y mezcle uniformemente para cubrir. Condimentar con sal y pimienta.

Información Nutricional

  • Calorias: 674.5 calories
  • Carbohidratos: 57.9 g
  • Colesterol: 131 mg
  • Grasa: 39.8 g
  • Grasa Saturada: 24 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.9 g
  • Proteína: 23.3 g
  • Sodio: 559 mg
  • Azúcares: 2.9 g

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