Costillas que hacen la boca agua

¡Estas costillas se cocinan en una salsa barbacoa que está fuera de este mundo! Contiene ingredientes simples, pero le da a las costillas un gran sabor.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo total: 1 hora 45 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 ½ libras de costillas de cerdo
1 cebolla picada
1 taza de salsa de tomate
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de mostaza preparada
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque las costillas en una olla grande a fuego alto con agua para cubrir. Hervir durante 45 minutos. Retire las costillas, deje enfriar un poco y luego córtelas en costillas individuales.
En un tazón mediano aparte, combine la cebolla, la salsa de tomate, el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, el azúcar morena, la sal y la pimienta negra molida.
Coloque las costillas en una fuente para hornear de 10x15 pulgadas. Vierta la salsa sobre las costillas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos a 1 hora.