Costillas Freak'n Good

¡Costillas de cerdo marinadas con piña! Esta receta se duplica fácilmente para obtener más costillas.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 10 horas 30 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • En una fuente para hornear grande, mezcle el jugo de piña, el azúcar morena, la mostaza en polvo, la salsa de tomate, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y la salsa de soja. Condimente con clavo, jengibre, ajo y pimienta de cayena. Corte las costillas en trozos del tamaño de una porción y colóquelas en la marinada. Cubra y refrigere, volteando ocasionalmente, durante 8 horas o durante la noche.
  • Precaliente el horno a 275 grados F (80 grados C). Cocine las costillas en adobo durante 1 1/2 horas, volteándolas de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme.
  • Precalienta la parrilla a medio fuego.
  • Engrase ligeramente la rejilla. Ase las costillas durante 15 a 20 minutos, rociándolas con salsa barbacoa y volteándolas con frecuencia hasta que estén bien glaseadas.

Información Nutricional

  • Calorias: 1027.3 calories
  • Carbohidratos: 160.9 g
  • Colesterol: 117.1 mg
  • Grasa: 31.4 g
  • Grasa Saturada: 11 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.8 g
  • Proteína: 27.1 g
  • Sodio: 2212.5 mg
  • Azúcares: 136.5 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo