Costillas de cerdo con especias caribeñas

Costillas de cerdo con una corteza picante y picante.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el azúcar morena, el jengibre, la pimienta de cayena, el clavo, la canela, el pimentón, el orégano, la pimienta, la sal y la ralladura de lima; dejar de lado. Exprime las limas y agrega el jugo al jugo de naranja. Frote bien las costillas con la mezcla de especias. Coloque en una fuente de vidrio para hornear y vierta el jugo.
  • Tapar el plato y hornear en horno precalentado durante 90 minutos. Destape, luego continúe cocinando hasta que tenga un color agradable, de 20 a 30 minutos más. Cepille las costillas con el jugo de la sartén varias veces mientras se cocinan.

Información Nutricional

  • Calorias: 573.8 calories
  • Carbohidratos: 12.3 g
  • Colesterol: 160.4 mg
  • Grasa: 40.4 g
  • Grasa Saturada: 14.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.3 g
  • Proteína: 39.2 g
  • Sodio: 513.8 mg
  • Azúcares: 8.3 g

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