Conchas Jumbo Rellenas De Pollo Y Queso

Se me ocurrió esto basándome en otra receta, pero usé cosas que tenía en la cocina. ¡Es una gran alternativa si su familia o invitados no comen carne roja!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Comensales: 6

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe. Separe las conchas y déjelas reposar, para que no se toquen, sobre papel encerado o papel de aluminio.
En una sartén grande a fuego medio, combine el pollo, la cebolla, el huevo y el pan rallado. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado. Condimente con orégano, albahaca, sal y pimienta. Agregue tres cuartos de la mozzarella y el queso cheddar rallados; cocine hasta que los quesos se derrita.
Rellene las conchas con la mezcla de pollo con una cucharada y colóquelas en una fuente para hornear de 9 x 13. Cubra las cáscaras con la salsa de tomate y cubra con el queso reservado. Cubra con papel aluminio y hornee por 45 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante.