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Recetas
Frutas y vegetales
Coliflor frita sabrosa con salsa agridulce
Una guarnición sabrosa y muy fácil de hacer cuando tienes prisa por un plato delicioso.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 4
Ingredientes
1 taza de harina para todo uso
1 taza de agua
1 huevo
1 cucharadita de salsa de soja ligera o al gusto
1 pizca de sal al gusto
aceite vegetal para freír
½ cabeza de coliflor, partida en floretes
1 lata (8 onzas) de trozos de piña en jugo
½ taza de salsa de tomate
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de maicena
Paso a paso
Batir la harina, el agua y el huevo en un tazón para hacer la masa. Agregue la salsa de soja y la sal.
Caliente el aceite a una profundidad de 1/2 pulgada en una freidora o cacerola grande. Sumerja la coliflor en la masa y fría en aceite caliente hasta que esté ligeramente dorada, de 2 a 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.
Combine los trozos de piña y el jugo con la salsa de tomate en una olla pequeña para hacer la salsa; llevar a hervir.
Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño hasta que se disuelva. Vierta en salsa; revuelva hasta que espese, de 3 a 5 minutos. Sirva la salsa junto con la coliflor frita.
Información Nutricional
Calorias: 217.4 calories
Carbohidratos: 38.8 g
Colesterol: 46.5 mg
Grasa: 4.5 g
Grasa Saturada: 0.8 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 3.5 g
Proteína: 6.9 g
Sodio: 315.9 mg
Azúcares: 11.2 g
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