Col estofada con cerveza

Un gran acompañamiento para el cerdo.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cerveza, la mostaza y el tomillo. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese un poco, aproximadamente 2 minutos. Agrega repollo y vinagre. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo se ablande y esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Sazone con sal y pimienta negro.

Información Nutricional

  • Calorias: 124.4 calories
  • Carbohidratos: 14.8 g
  • Colesterol: 15.3 mg
  • Grasa: 6 g
  • Grasa Saturada: 3.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.9 g
  • Proteína: 2.8 g
  • Sodio: 118.6 mg
  • Azúcares: 6.9 g

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