Chuletas de cerdo con patatas gratinadas

Las chuletas de cerdo y las patatas gratinadas se hornean juntas y luego se sirven con una rica salsa.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Caliente una sartén a fuego medio-alto y cubra con aceite en aerosol antiadherente. Dorar las chuletas de cerdo de cada lado, aproximadamente 2 minutos, luego reservar.
  • Coloque la mitad de las rodajas de papa y la mitad de las rodajas de cebolla en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Condimente con la mitad del tomillo y la mitad del pimiento. Salpique con 2 cucharadas de mantequilla. Coloque las chuletas de cerdo encima de las papas, luego cúbralas con las papas restantes, la cebolla, los condimentos y la mantequilla. Disuelva el cubo de caldo en agua caliente y vierta uniformemente sobre la cazuela. Cubra con una tapa o papel de aluminio.
  • Hornee durante 1 hora en el horno precalentado. Retire el cerdo y las papas a un plato para servir con una espumadera. Vierta la grasa en una sartén. En un tazón o taza pequeño, mezcle la harina y el agua con un tenedor. Batir con la grasa y cocinar a fuego medio hasta que espese y burbujee. Sirva la salsa con chuletas de cerdo y papas.

Información Nutricional

  • Calorias: 341.2 calories
  • Carbohidratos: 40.2 g
  • Colesterol: 50.9 mg
  • Grasa: 13.3 g
  • Grasa Saturada: 6.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 4.3 g
  • Proteína: 16.3 g
  • Sodio: 160.7 mg
  • Azúcares: 3 g

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