Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• ½ taza de cebolla picada
• 4 chuletas crudas con desperdicio, 113 g; (en blanco) 4 onzas (1/2 pulgada de grosor) de chuletas de cerdo
• ½ cucharadita de sal
• pimienta negra molida al gusto
• 2 manzanas medianas (2-3 / 4 "de diámetro) (aproximadamente 3 por libra), peladas, sin corazón y en rodajas
• 2 cucharadas de azúcar morena
• ½ cucharadita de mostaza molida
• ⅛ cucharadita de clavo molido
• ¾ taza de agua caliente

Paso a paso

• Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
• Caliente el aceite en una sartén grande. Sofría la cebolla en aceite durante 1 minuto o hasta que esté tierna. Retire la cebolla y reserve. Dore las chuletas de cerdo por ambos lados en aceite.
• Coloque las chuletas en una fuente para hornear de 8x12 pulgadas y espolvoree con sal y pimienta. Cubre las chuletas con las manzanas y la cebolla cocida.
• En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la mostaza, el clavo y el agua. Vierta sobre las chuletas. Tape y hornee en el horno precalentado durante 30 a 45 minutos. ¡Disfrutar!

Información Nutricional

• Calorias: 232.2 calories
• Carbohidratos: 18.2 g
• Colesterol: 36 mg
• Grasa: 11.4 g
• Grasa Saturada: 2.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 2 g
• Proteína: 14.8 g
• Sodio: 316.3 mg
• Azúcares: 14.6 g

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