Chuletas de cerdo Apple Jack Iowa de Des Moines

Iowa es famosa por su carne de cerdo, que algunos creen que es la mejor del mundo. Aquí tienes una forma única y deliciosa de hacer un viejo favorito. Sirva con arroz salvaje o arroz cubierto con almendras tostadas.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón mediano, mezcle la harina con sal sazonada; cubra las chuletas uniformemente con la mezcla y sacuda el exceso. A fuego medio-alto, derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue las chuletas y cocine unos 5 minutos, volteando una vez, o hasta que la superficie de la carne esté dorada. Retire las chuletas de la sartén y déjelas a un lado en un plato aparte.
  • Agregue las cebollas, las manzanas y los champiñones a la sartén y cocine hasta que estén suaves. Agrega tomillo, sal, pimienta y brandy de manzana; revuelva para mezclar. Regrese las chuletas a la sartén y rodee con la mezcla de cebolla. A fuego medio, cocine a fuego lento sin tapar, durante unos 10 minutos. Mezcle la crema y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 10 minutos más. No dejes que la nata hierva.

Información Nutricional

  • Calorias: 756 calories
  • Carbohidratos: 47.8 g
  • Colesterol: 192.4 mg
  • Grasa: 42.3 g
  • Grasa Saturada: 24 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.5 g
  • Proteína: 31.3 g
  • Sodio: 866 mg
  • Azúcares: 30.2 g

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