Chuletas de cerdo ahumadas fáciles

Use un ahumador eléctrico para ayudar a preparar sus chuletas de cerdo, ¡y lo liberará para otras tareas! Esta receta se creó para cuatro chuletas de 1/2 pulgada de grosor, pero se puede ampliar o reducir fácilmente, según el tamaño de su familia o el tamaño de su ahumador.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un ahumador eléctrico a 110 grados C (225 grados F). Agregue agua y chips para fumar de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Seque cada chuleta con toallas de papel, luego aplique 1/2 cucharadita de aceite de oliva sobre ambos lados de cada chuleta. Espolvoree una masa seca sobre ambos lados y frote sobre la superficie de cada chuleta.
  • Cuando se vean volutas de humo del ahumador, coloque las chuletas directamente sobre las rejillas del ahumador. Cierre la puerta y fume durante 45 minutos a 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro, cerca del hueso, debe leer al menos 145 grados F (63 grados C).
  • Retirar del ahumador y dejar reposar, cubierto con papel de aluminio, durante 10 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 161.4 calories
  • Carbohidratos: 1 g
  • Colesterol: 40.6 mg
  • Grasa: 9.8 g
  • Grasa Saturada: 2.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 15.9 g
  • Sodio: 495.1 mg
  • Azúcares: 0

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