Chow Mein de pollo cantonés

Los fideos chow mein fritos se mezclan con una salsa asiática ligera y se cubren con tiernas rebanadas de pollo y verduras crujientes.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Batir el agua, 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz, 1 cucharadita de salsa de soja, maicena, aceite de sésamo y pimienta negra en un tazón hasta que la marinada esté suave. Agregue el pollo y deje marinar, unos 15 minutos.
  • Revuelva el caldo de pollo, 1 cucharada de salsa de soja, salsa de ostras, 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz y el azúcar en un tazón hasta que la mezcla de condimentos esté bien combinada.
  • Caliente 3 cucharadas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los fideos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 1 minuto. Transfiera los fideos a una fuente.
  • Vierta la cucharada restante en una sartén con el aceite; cocine y revuelva el pollo a fuego alto hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla de condimentos, el apio, la zanahoria, los brotes de soja, la cebolla y la cebolla verde; cocine y revuelva hasta que la salsa espese, aproximadamente 30 segundos. Vierta la mezcla de pollo sobre los fideos.

Información Nutricional

  • Calorias: 516.9 calories
  • Carbohidratos: 59.8 g
  • Colesterol: 80.5 mg
  • Grasa: 23.3 g
  • Grasa Saturada: 3 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.7 g
  • Proteína: 19.6 g
  • Sodio: 582.8 mg
  • Azúcares: 6 g

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