Chow Chow I

Una forma de utilizar todas esas verduras frescas de verano.

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 13 horas
  • Comensales: 96
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón grande combine los tomates, las cebollas, los pimientos morrones y la sal. Deje reposar durante la noche.
  • Escurre la mezcla de tomate / pimiento y agrega los chiles picantes, el vinagre, el azúcar y el rábano picante. Envuelva la canela, la pimienta de Jamaica y los clavos en una gasa o una bolsa porosa y agréguelos a la mezcla de tomate y pimiento.
  • Hervir durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Empaque bien en frascos esterilizados y ciérrelos.

Información Nutricional

  • Calorias: 35.5 calories
  • Carbohidratos: 8.5 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 0.1 g
  • Grasa Saturada: 0
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 0.9 g
  • Sodio: 282.2 mg
  • Azúcares: 6.3 g

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