Chow Chow I
Una forma de utilizar todas esas verduras frescas de verano.
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 13 horas
- Comensales: 96
Ingredientes
Paso a paso
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En un tazón grande combine los tomates, las cebollas, los pimientos morrones y la sal. Deje reposar durante la noche.
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Escurre la mezcla de tomate / pimiento y agrega los chiles picantes, el vinagre, el azúcar y el rábano picante. Envuelva la canela, la pimienta de Jamaica y los clavos en una gasa o una bolsa porosa y agréguelos a la mezcla de tomate y pimiento.
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Hervir durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
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Empaque bien en frascos esterilizados y ciérrelos.
Información Nutricional
- Calorias: 35.5 calories
- Carbohidratos: 8.5 g
- Colesterol: 0
- Grasa: 0.1 g
- Grasa Saturada: 0
- Grasas Trans: 0
- Grasa Insaturada: 0
- Fibra Dietética: 0.9 g
- Proteína: 0.9 g
- Sodio: 282.2 mg
- Azúcares: 6.3 g
