Chili dominical de papá

¡Este es mi chili favorito y el único chili que comerán mis hijos! Disfrute con galletas saladas, pan de maíz y cerveza helada.

Ingredientes

Combine los frijoles rojos, los frijoles con chile, los tomates cortados en cubitos, la cebolla y la pasta de tomate en una olla grande; cocine y revuelva a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne y las salchichas en la sartén caliente hasta que se doren y se desmenucen, de 5 a 7 minutos; escurrir y desechar la grasa.
Mezcle la carne y la salchicha con la mezcla de frijoles; sazone con comino, sal de ajo y chile en polvo. Reduzca el fuego a medio bajo, tape la olla y cocine el chile por 30 minutos más.