Chili de pollo y salchicha en olla de cocción lenta

Después de hojear muchas recetas de chile, terminé creando una propia.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas 15 minutos
  • Tiempo total: 7 horas 30 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine los tomates guisados, la cerveza, la salsa picante, los cubos de caldo, el azúcar morena, el chile en polvo, el pimentón, el orégano, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en una olla de cocción lenta; cocine a temperatura alta durante 1 hora.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocine la cebolla morada en el aceite caliente hasta que esté tierna. Agregue el pollo molido; cocine y revuelva hasta que esté completamente dorado. Transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta y vuelva a poner la sartén al fuego. Freír la salchicha en la sartén recalentada hasta que esté completamente dorada y desmenuzada; agregar a la olla de cocción lenta. Mezcle la pasta de tomate y los frijoles con el chile. Continúe cocinando a temperatura alta otras 2 horas. Cambie el fuego a Bajo y cocine a fuego lento 4 horas más.

Información Nutricional

  • Calorias: 314.8 calories
  • Carbohidratos: 30.3 g
  • Colesterol: 51.3 mg
  • Grasa: 11.2 g
  • Grasa Saturada: 3.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 6.8 g
  • Proteína: 24.7 g
  • Sodio: 1391.4 mg
  • Azúcares: 12.9 g

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