Chiles Rellenos Pie

Este platillo fácil y delicioso es perfecto en invierno y lo suficientemente ligero para el verano. Cualquiera que ame los chiles rellenos rellenos AMARÁ esta receta más simple, con el mismo sabor delicioso.

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a la parrilla. Ase los chiles debajo del asador en una bandeja para hornear hasta que la piel esté dorada y carbonizada por todos lados. Deje enfriar hasta que pueda tocar los pimientos, luego retire la piel. Haga un corte en un lado del pimiento y retire el tallo y las semillas. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cubra el fondo de una fuente para hornear cuadrada de 11 pulgadas con chiles. Coloque capas de queso Monterey Jack y queso Cheddar uniformemente sobre los chiles. Unte el pollo cocido sobre el queso. En un tazón mediano, usando un batidor de varillas, mezcle la harina con una pequeña cantidad de leche evaporada hasta que se forme una pasta suave, luego agregue la leche restante y la crema agria. Batir los huevos, uno a la vez. Vierta uniformemente sobre el pollo.
  • Hornee en horno precalentado durante 40 minutos o hasta que el centro del pastel se vuelva firme. Unte la salsa por encima y hornee por 15 minutos. Deje enfriar 10 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 445 calories
  • Carbohidratos: 15.1 g
  • Colesterol: 166 mg
  • Grasa: 30.5 g
  • Grasa Saturada: 17.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 3.1 g
  • Proteína: 28.9 g
  • Sodio: 813.9 mg
  • Azúcares: 6.7 g

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