Chiles Poblano Rellenos Vegetarianos

Estos pimientos rellenos de carne de soya son fáciles y deliciosos ... mis amigos no se dieron cuenta de que estaban comiendo carne falsa;)

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Ponga a hervir una cacerola grande con agua. Corta los poblanos por la mitad a lo largo y quita las semillas y los tallos. Coloque los pimientos limpios en agua hirviendo; cocine hasta que esté suave, aproximadamente 4 minutos. Desagüe.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue las migas vegetarianas y la mezcla de condimentos de chile. Cocine, revolviendo, hasta que las migajas estén calientes, aproximadamente 5 minutos. Rellena los pimientos cocidos con las migas sazonadas; cubra con queso pepperjack. Coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear.
  • Coloque los pimientos en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 281 calories
  • Carbohidratos: 13.5 g
  • Colesterol: 17.7 mg
  • Grasa: 16.8 g
  • Grasa Saturada: 3.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.7 g
  • Proteína: 21 g
  • Sodio: 1258.3 mg
  • Azúcares: 3.9 g

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