Chile de Pollo y Maíz

Esta es una comida fácil de cocción lenta: ¡use su imaginación y condiméntela como desee! ¡Genial en una fría noche de invierno! Sirvo esto con queso rallado, crema agria, cilantro picado y cebollas verdes, y tortillas de harina a un lado.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 horas
  • Tiempo total: 12 horas 15 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el pollo y la salsa en la olla de cocción lenta la noche antes de que quiera comer este chile. Sazone con ajo en polvo, comino, chile en polvo, sal y pimienta. Cocine de 6 a 8 horas a temperatura baja.
  • Aproximadamente de 3 a 4 horas antes de que quieras comer, desmenuza el pollo con 2 tenedores. Regrese la carne a la olla y continúe cocinando.
  • Revuelva el maíz y los frijoles pintos en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 187.9 calories
  • Carbohidratos: 22.6 g
  • Colesterol: 40.6 mg
  • Grasa: 2.3 g
  • Grasa Saturada: 0.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 5.1 g
  • Proteína: 20.4 g
  • Sodio: 1012.4 mg
  • Azúcares: 5.3 g

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